鹿児島旅行記①:天文館の大人気ラーメン 我流風へ行きました。

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先日、お盆の時期に鹿児島へ旅行に行きました。

ボクは全国の都道府県の中でも、割と鹿児島は旅行している方で、すでに10回は超えている気がします。そんな鹿児島旅行の際、いつも訪れている、鹿児島市内の繁華街、天文館でオススメのラーメン店、「我流風」へ行ったので紹介します。

鹿児島ラーメンとは

ボク自身、鹿児島ラーメンに関する知識が浅かったので、一度まとめてみました。

◆スープ

九州各県の中で、唯一久留米の影響を受けてないとも言われ、いわゆる九州トンコツラーメンのイメージにはかなり遠い。トンコツが主だが、鶏ガラや野菜も 使い、炊き出しての白濁具合も他の県より薄め。脂っこさも少ない。

◆麺

沖縄そばの流れを引いた太麺と、台湾のビーフンから来た細麺とがあるが、いずれも 柔らかめに仕上げてある。

◆その他

ほとんどの店で大根の漬け物が自由に食べられ、また小さな急須に入ったお茶が供される。ラーメンの値段は全体的に高めで、700円台はもちろん、東京でも 滅多に見ない800円~1000円のラーメンもある。ラーメン自体も、その周囲の特徴も他の九州ラーメンとは大きく異なるのが鹿児島ラーメンの特徴だ。

新横浜ラーメン博物館サイト様より引用)

ロケーション

天文館へは、鹿児島中央駅から路面電車で、天文館通で下車。その後、すぐの一等地に我流風はあります。

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ボクが行ったときは、すでに行列ができてたので、すぐ場所が分かりました!

お昼時は、いつも混んでいるそう。

店内

まず入り口の券売機で、注文するラーメンを選び、購入。最近のラーメン店はほとんど券売機システムですね。

ボクは、「炙り焼豚ラーメン」を購入。980円なり!普段、ラーメンは高くて700円台の自分にとって、ちょっと贅沢でしたが、せっかく鹿児島に来た、ということで、奮発しちゃいました。

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券売機で購入後、店内が満席のため、店員さんに呼ばれるまで暫し待機。5分ほどで呼ばれました。

店内は、すべてカウンター席ですが、通常の高さのカウンター席(通常席)と、お子様でも座れる背が低いカウンター席(家族席)と、2種類用意されていました。ざっと観察していた感じだと、通常席の方が回転率が早く、友達同士2-3人でバラけて座っても良ければ、わりとすぐ呼ばれると思います。が、もしご家族でご来店の場合、家族席はなかなか席が空かなかったので、けっこう待ち時間が長い可能性があり、注意。

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席に着席後、券を渡します。二郎ラーメンを経験している自分は、初めてのラーメン店で券を渡すとき、いつ店員さんに、「麺の硬さ」・「スープの濃さ」・「油の量」を聞かれても良いよーに、身構えるクセが付いているのですが、この時は特に何も聞かれず(常連さんは、自ら硬さなど注文しているのかな?)。

ラーメン

10分弱でラーメンが到着。余談ですが、個人的に、ラーメンの到着時間は、10分ほどがベストだと思います。あまりに早いと、「え、即席の麺なんじゃ・・・」って感じたりしますし、10分を超えると待つのが辛いですし。

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まず、スープはとてもあっさりとした、マイルドな味でした。見た感じ、こってりしてそう!と思いましたが、女性にも食べやすく、とんこつラーメン独特の、食後の倦怠感はほとんど残らなかったです。

麺は、噂通り、細麺。鹿児島ラーメンは細麺が多いですね。個人的には、極太くらいが好きなんですが。ただ、もちもちしており、マイルドなスープと良く絡んで、美味しいです!

チャーシューはさすが、うまい。チャーシューだけで言えば、自分が今まで食べたラーメンの中でもトップクラスの美味しさでした。

前回鹿児島に来た時は、コチラも鹿児島で有名なラーメン店「豚とろ」へ行ったのですが、ここもチャーシューがとても美味しかった記憶があります。やはり、県外の人間のイメージ的に、鹿児島は黒豚の印象が強いので、チャーシューへの期待値の高さを反映したチャーシュー作りをしているのでしょうかね。

20分ほどで完食。美味しかったです!

ちなみにコチラの我流風、鹿児島県内では、イオンやダイエーなどの店内にも出店しているらしく、鹿児島県民にとってお馴染みのラーメン店のようです。たしかに、ボクが行ったとき、店内に家族連れが多かったよーな。

さらに、県外にも積極的にアピールをしており、各地域でのラーメン系イベントにも出店することで、全国での鹿児島ラーメンの認知度アップに貢献している鹿児島ラーメン店の1つなのです。

その後、指宿、鹿児島市内、霧島、鹿児島空港、などなど、各地域のお土産屋さんをぶらりとしていると、ラーメン系のお土産がたくさんありました。特に一番、我流風以上に有名かもしれない、鹿児島ラーメン、「くろいわラーメン」のお土産セットが多かったよーな。

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鹿児島旅行のお土産に、こういったラーメンセットもアリですね。


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